De Crăciun, taie de pe listă cuvintele comercial, magic, tradiţional — şi vino să te linişteşti în satul nostru. O oază de arhitectură, mese bogate, dar tihnite, colindatu’ locului, oamenii şi poveştile lor. Desenează un alt tablou pentru copiii tăi. Hai să facem bradul împreună.

Crăciun fără campanii promoţionale. Crăciun ca odinioară.

Pe lângă acest cadru, ne face deosebită plăcere să anunţăm că mesele vor fi pregătite de Daniela Graură (chef-bucătar de la Casa Terra, Făgăraş) — o garantare a gustului local reinterpretat cu rafinament.

Programul sejurului

Marţi, 23 decembrie 2025 – Sosirea

După ora 15:00
– Bine aţi venit la ţară – o ţuică de încălzire!
– Atelier de bricolat globuri pentru copii şi părinţi – un timp pentru joacă și creație, unde copiii și părinții meșteresc împreună podoabe pentru brad, din materiale simple și naturale. Bucuria Crăciunului prinsă în mâini mici și zâmbitoare

După ora 18:00
– Cina de întâmpinare – prima masă împreună, cu bucate ușoare și gustoase, gătite din ingrediente locale. Un moment de sosire și destindere, în care te lași cuprins de tihna satului și de mirosul bun din bucătărie

---

Miercuri, 24 decembrie 2025 – Ajunul Crăciunului

După ora 09:30
– Brunch de Ajun – un mic dejun prelungit, cu bucate locale calde și reci, supe ușoare, preparate de casă și deserturi tradiționale
– Preparate pentru mic dejun + supă/ciorbă + 2 preparate calde (normal & vegetarian) + desert (plăcintă/prăjitură)

După ora 13:00
– Jocuri de societate în echipe
– Împodobim bradul împreună – un moment plin de emoție și miros de cetină, când adunăm globurile, poveștile și râsetele sub același acoperiș. Fiecare adaugă o podoabă și o dorință, iar bradul devine al tuturor.

După ora 19:00
– Cina de Ajun „Între post şi sărbătoare” – un echilibru între mâncărurile de post și cele de sărbătoare, cu gustări de sezon, preparate la cuptor, garnituri și deserturi calde. O masă tihnită, la granița dintre cumpătare și bucurie.

După cină
– Primim colindători (Ansamblul Dorul din Sibiu) şi pe Moş Crăciun în persoană
– Colinde în jurul focului de tabără

---

Joi, 25 decembrie 2025 – Ziua de Crăciun

După ora 08:00
– Mic dejun frugal – început domol de zi, cu produse simple și curate: brânzeturi locale, pâine de casă, gemuri, fructe și un ceai sau o cafea bună, fără grabă.

După ora 13:00
– Masa festivă „de Crăciun în jurul mesei” – prânzul cel mare al sărbătorii, cu bucate gătite lent și cu rost: aperitive tradiționale, supe bogate, feluri de bază din carne fragedă și plăcinte calde, toate aduse împreună în jurul mesei, acolo unde începe adevărata poveste de Crăciun.
– Aperitive, supă, feluri de bază, plăcinte şi prăjituri tradiţionale

După ora 19:00
– Cina de Crăciun – o seară liniștită după sărbătoare, cu bucate ușoare și proaspete, pregătite din produse lacto-ovo-vegetariene. Arome fine, gust curat și tihnă deplină, pentru a încheia ziua în echilibru.
– Bucate uşoare, proaspete, lacto-ovo-vegetariene

După cină
– Colinde şi foc de tabără sub cerul de iarnă

---

Vineri, 26 decembrie 2025 – Plecarea

După ora 08:00
– Mic dejun – început senin de zi, cu produse locale, preparate specifice locului și fructe proaspete. Gusturi simple, autentice, care te întorc la bucuria lucrurilor firești.
– Produse locale, preparate specifice şi fructe

Plecare până în ora 12:00.

Despre Daniela Graură

Daniela Graură a intrat în antreprenoriat la 23 de ani și are peste treizeci de ani de experiență în industria ospitalității și alimentației. În localitatea Făgăraș, în zona Brașov, a creat restaurantul Casa Terra și un atelier de producție de conserve și sosuri sub brandul GourmeTraditional.

Filozofia ei culinară: valorificarea ingredientelor locale, reducerea risipei alimentare, reinterpretarea bucătăriei tradiționale din Țara Făgărașului — „gustul e patrimoniu”. Este recunoscută pentru colaborările cu locații istorice și evenimente mari, pentru integrarea producătorilor locali în lanțul de aprovizionare și pentru viziunea sustenabilă în gastronomie.